鳳爪營養(yǎng)價值極高，味道很好，做法多樣，受到許多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“檸檬鳳爪怎么做 許多配料都要用到”，一起來看下吧!

　　首先來看下檸檬鳳爪怎么做：

　　材料：

　　鳳爪，檸檬，百香果，鹽，白糖，生抽，陳醋，蒜，紅色小米椒，姜，香菜，料酒等

　　步驟：

　　1.首先雞爪清洗干凈用剪刀剪去指甲

　　2.準(zhǔn)備好做檸檬鳳爪的食材

　　3.雞爪冷水入鍋大火煮開撇去浮沫倒入料酒煮10分鐘撈出

　　4.煮好的雞爪用冷水反復(fù)幾次過涼，使它口感清脆

　　5.控干水分

　　6.檸檬洗凈表皮切片，香菜洗凈切段

　　7.蒜，姜用刀拍碎，小米椒切碎

　　8.放入一個大碗里加鹽生抽，醋攪勻

　　9.加入百香果汁

　　10.白糖少許加入

　　11.加上檸檬片和香菜碎拌勻檸檬雞爪調(diào)味料做好了

　　12.放入雞爪拌勻冷藏兩個小時以上 ，一般早起做趕中午就可以吃了

　　以上主要介紹了檸檬鳳爪怎么做，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于鳳爪的相關(guān)知識。

　　吃鳳爪有什么好處

　　美容養(yǎng)顏

　　雞爪中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

　　強(qiáng)壯骨骼

　　雞爪中含有大量的礦物質(zhì)，尤其是以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量最高，雞爪煮湯是鈣質(zhì)溶解的最好的烹飪方式，食用雞爪湯能為機(jī)體補(bǔ)充大量的鈣質(zhì)和鐵質(zhì)，對預(yù)防骨質(zhì)疏松、提高骨峰值、預(yù)防貧血等都有很大的功效。

　　降血壓

　　日本的一項研究結(jié)果還發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種能夠有效抑制高血壓的蛋白質(zhì)成分，因此適量吃一些雞爪是有利平降血壓。還能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

　　雞爪的儲存方法

　　雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時取出后自然化凍即可。

　　以上就是關(guān)于：“檸檬鳳爪怎么做 許多配料都要用到”的分享，希望對你有幫助。

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