包菜做法很多，味道杠杠的，許多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“涼拌手撕包菜的做法 超美味超下飯”，一起來看下吧!

　　首先來看下涼拌手撕包菜的做法：

　　材料：

　　包菜，紅椒，青椒，油，鹽，糖，味精，生抽等

　　步驟：

　　1.所需原料，包菜，紅椒，青椒

　　2.包菜洗凈撕成塊

　　3.青椒洗凈切塊

　　4.紅椒洗凈切塊

       5.鍋中放水，水開后，放入包菜焯水

　　6.焯好水的包菜，撈出放在涼水中

　　7.青椒放入鍋中焯水

　　8.紅椒放入水中焯水

　　9.去一個(gè)容器，放入過涼的包菜，焯好水的青紅椒

　　10.放入適量的鹽

　　11.放入適量的糖

　　12.放入適量的味精，攪拌均勻

　　13.放入適量的生抽

　　14.放入適量的白醋，攪拌均勻

　　15.倒入適量的花椒油攪拌均勻即可

　　以上主要介紹了涼拌手撕包菜的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于包菜的相關(guān)知識。

　　包菜的制作技巧

　　急火快炒，損失維生素C最少。做湯時(shí)，待湯煮開后加菜，煮時(shí)應(yīng)加蓋。不宜用水煮焯、浸燙，以免損失較多維生素和礦物質(zhì)。

　　吃包菜有什么好處

　　促進(jìn)消化

　　包菜能促進(jìn)消化，提高腸胃功能，它含有的維生素C能消除腸胃中的炎癥，而它含有的纖維素則可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能促進(jìn)體內(nèi)垃圾排出，能讓人類消化不良和食欲不振等癥狀很快消失。

　　防癌抗癌

　　防癌抗癌也是包菜的重要作用之一，它可以抑制人體內(nèi)亞硝酸鹽的生成，這種物質(zhì)是最重要的致癌成分，它的數(shù)量減少以后，細(xì)胞癌變的發(fā)生機(jī)率也會(huì)隨之下降，因此平時(shí)多吃包菜能起到防癌抗癌的重要作用。

　　消炎殺菌

　　包菜還是一種能消炎殺菌的特色菜品，平時(shí)它除了可以炒食以外，還可以直接榨汁飲用，能讓人們的咽喉腫痛和牙痛與胃痛癥狀很快好轉(zhuǎn)，另外新鮮的包菜汁還能直接外用，對外傷腫痛和皮膚痛癢等不良癥狀都有很好的緩解作用。

　　以上就是有關(guān)于：“涼拌手撕包菜的做法 超美味超下飯”的分享，希望對你有幫助。