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蓮子炒蓮藕片的做法 清脆爽口回味無窮

  蓮藕不管是生吃還是炒熟吃或是燉著吃都超美味,下面要給大家分享的內(nèi)容是:“蓮子炒蓮藕片的做法 清脆爽口回味無窮”,一起來看下吧!

  首先來看下蓮子炒蓮藕片的做法:

  材料:

  蓮子,蓮藕,蔥段,辣椒片,水,鹽,糖,胡椒粉,香油,糖等

  步驟:

  1蓮藕1節(jié)。

  2把藕洗凈,刮去藕皮。

  3蓮子洗凈。

  4加一鍋水煮20~25分鐘后,撈起備用。

  5蓮藕洗凈切成0.5公分薄片備用。

蓮子炒蓮藕片的做法 清脆爽口回味無窮

  6放入熱水中淖一下。

  7把蔥切成段。

  8把辣椒切成片。

  9鍋里放油,爆香蔥段、辣椒片。

  10放入辣椒片翻炒。

  11再將蓮藕片炒至8分熟。

  12然后加入1杯水,煮沸后加入鹽及蓮子一起翻炒。

  13白糖和胡椒粉放入鍋中。

  14加蓋以中火燜煮3~5分鐘即可。

  15放入香油調(diào)味即可。

  以上主要介紹了蓮子炒蓮藕片的做法,你了解了嗎?接著一起來了解下關(guān)于蓮藕的相關(guān)知識。

  吃蓮藕有什么好處

  降糖降壓

  蓮藕中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇,從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用,而且蓮藕中鈉多鉀少,有利于穩(wěn)定心率,調(diào)節(jié)血壓,三高患者常吃蓮藕有益于心臟和全身健康。

  補氣益血

  蓮藕中鐵,鉀,鋅等微量元素含量豐富,這些微量元素有益于紅細胞的產(chǎn)生,缺鐵性貧血的人經(jīng)常吃藕,具有益血補血的功效。

  美容養(yǎng)顏

  蓮藕中的膳食纖維有助于降低血液膽固醇,從而一定程度上蓮藕起到降脂的作用,而且蓮藕中鈉多鉀少,有利于穩(wěn)定心率,調(diào)節(jié)血壓,三高患者常吃蓮藕有益于心臟和全身健康。

  益血生肌

  藕的營養(yǎng)價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補中養(yǎng)神,益氣力”。

  清熱涼血

  蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病癥。蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  溫馨小提示

  蓮藕切完后,應馬上制作。因為切口容易變黑腐壞,沒做完的,不要直接放在室內(nèi),存放可用保鮮膜貼上切口,放入冰箱保存。

  以上就是關(guān)于:“蓮子炒蓮藕片的做法 清脆爽口回味無窮”的分享,希望對你有幫助。

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