冬瓜是許多人都超愛的一款蔬菜，味道極鮮美，營養(yǎng)又豐富。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“泡椒冬瓜的做法 淋上醋會更入味”，一起來看下吧!

　　材料：

　　冬瓜，油，鹽，豆瓣醬，泡椒，姜，豬肉，醬油，香醋

　　步驟：

　　1.冬瓜，豆瓣，泡椒，豬肉

　　2.冬瓜取一半，去皮，籽，切片

　　3.姜切絲，豬肉切絲

　　4.炒鍋放底油，加入姜絲，肉絲，豆瓣和泡椒

       5.將豬肉滑散

　　6.下冬瓜片

　　7.翻炒片刻加少量清水

　　8.略燒一會，加醬油

　　9.加入香醋

　　10.冬瓜煮軟，加少許鹽

　　11.燒至收汁即可出鍋

　　以上主要介紹了泡椒冬瓜的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于冬瓜的相關(guān)知識。

　　冬瓜的制作技巧

　　1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

　　2.冬瓜性涼，不宜生食。

　　3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。

　　冬瓜的保存方法

　　4-7天，整個冬瓜可以放在常溫下保存;

　　切開后，用保鮮膜包起后，放在冰箱的蔬果室內(nèi)保存。

　　以上就是關(guān)于：“泡椒冬瓜的做法 淋上醋會更入味”的分享，希望對你有幫助。