豬肉營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多樣，很多人都非常愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“灌湯生煎肉包的做法 味道超棒回味無窮”，一起來看下吧!

　　首先來看下灌湯生煎肉包的做法：

　　材料：

　　面粉，開水，油，鹽，五花肉，酵母粉，蔥花，皮凍，雞蛋，豬油，黑芝麻，姜等

　　步驟：

　　1.各種食材準(zhǔn)備好，皮凍是事先煮的豬腳湯，放在冰箱里凍至凝固即可。

　　2.面粉倒入面包桶，加入開水混合

　　3.設(shè)置揉面鍵，20分鐘后將面揉好

　　4.將酵母用少許溫水調(diào)勻后加入面包桶里

　　5.加入一勺豬油，將面團(tuán)繼續(xù)揉20分鐘至光滑，蓋上蓋子發(fā)酵好

　　6.發(fā)酵好的面團(tuán)排氣

　　7.分成比餃子皮稍大的小劑子

　　8.豬肉加入蔥姜、鹽、雞蛋，放入攪拌機(jī)里絞碎

　　9.放入皮凍，混合均勻

　　10.面劑壓成中間厚四周薄的圓片，放在手心，舀一勺肉餡放在中間

　　11.包包子樣包起來，口收緊

　　12.平底鍋刷油，

　　13.將做好的包子擺放整齊，小火將底部煎至微黃，變硬

　　14.淋入沒過包子一半的水

　　15.蓋上蓋子，將包子燜熟，聽到鍋里有吱吱的聲音即可開鍋

　　16.撒上黑芝麻和蔥花即可出鍋

　　以主要介紹了灌湯生煎肉包的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款美食喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于豬肉的相關(guān)知識(shí)。

　　豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。

　　2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。

　　3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

　　豬肉的儲(chǔ)存方法

　　1、將肉切成肉片，放入塑料盒里，噴上一層料酒，蓋上蓋，放入冰箱的冷藏室，可貯藏1天不變味。

　　2、將肉切成片，然后將肉片平攤在金屬盆中，置冷凍室凍硬，再用塑料薄膜將肉片逐層包裹起來，置冰箱冷凍室貯存，可1個(gè)月不變質(zhì)。

　　3、將肉切成肉片，在鍋內(nèi)加油煸炒至肉片轉(zhuǎn)色，盛出，涼后放進(jìn)冰箱冷藏。

　　以上就是關(guān)于：“灌湯生煎肉包的做法 味道超棒回味無窮”的分享，希望對(duì)你有幫助。