山藥味道極清香,做法多多,許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“脆皮山藥怎么做好吃 淋上番茄醬上色又提味”,一起來看下吧!
首先來看下脆皮山藥怎么做好吃:
材料:
山藥,油,鹽,番茄醬,白糖,白醋,米醋,干淀粉等
步驟:
1.準(zhǔn)備好山藥
2.山藥去皮切條,放入加有白醋的水中浸泡3分鐘,然后撈出控干水分備用
3.準(zhǔn)備一個(gè)保鮮袋,里面加入干淀粉
4.把控干水分的山藥條放入袋中,一手攥住口,另一只手幫忙晃動(dòng),可以適當(dāng)?shù)淖ツ?/p>
5.不一會(huì),山藥條就均勻的裹上了淀粉
6.現(xiàn)在開始調(diào)料汁,番茄醬4勺
7.白糖4勺
8.米醋4勺
9.鹽半勺
10.最后加入一勺干淀粉,4勺水調(diào)勻備用
11.鍋中油溫5成熱時(shí)下入山藥條,炸制定型轉(zhuǎn)小火炸制2到3分鐘,撈出
12.等油溫加熱到高溫時(shí)在復(fù)炸一下山藥條,時(shí)間不要太久,下鍋幾秒后就撈出
13.鍋中留適量底油
14.加入做好的料汁翻炒至顏色紅亮,粘稠
15.倒入炸好的山藥條翻炒均勻,使每根山藥條都裹上醬汁即可
以上主要介紹了脆皮山藥怎么做好吃,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于山藥的相關(guān)知識(shí)。
山藥的保存方法
如果整支尚未切開,可存放在陰涼通風(fēng)處。如果切開了,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱保鮮或是削皮后切塊,分袋包裝,放在冰箱保鮮。
山藥的功效與作用
1、健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2、滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。
3、降低血糖
有降低血糖的作用??捎糜谥委熖悄虿?,是糖尿病人的食療佳品。
4、延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
以上就是關(guān)于:“脆皮山藥怎么做好吃 淋上番茄醬上色又提味”的分享,希望對(duì)你有幫助。
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
2021-07-20
深圳坪山區(qū)特色小吃點(diǎn)盤點(diǎn) 這5家吃完就成回頭客
2021-07-19
2021-07-19
2021-07-19
深圳龍華區(qū)哪家燒臘最好吃 這5家老字號(hào)值得打卡
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-18
2021-07-16
2021-07-16
2021-07-15
2021-07-15
2021-07-14
該文觀點(diǎn)僅代表作者本人,查查吧平臺(tái)系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請(qǐng)發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除。