番茄味道酸甜，而且能美容養(yǎng)顏，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“番茄魚尾煲的做法 好吃的無法形容”，一起來看下吧!

　　首先來看下番茄魚尾煲的做法：

　　材料：

　　鯉魚，番茄，蔥，黃油，姜片，白糖，鹽等

　　步驟：

　　1.濃郁的湯配上鮮嫩的魚片,好吃的無法形容。

　　2.魚的中下部切段，西紅柿洗凈

　　3.西紅柿切片，蔥姜切片

　　4.鹽，糖，黃油加在一起攪拌均

　　5.切斷的魚裝入盆中，倒入攪拌好的醬汁

　　6.鍋內(nèi)放入油，燒熱放入腌制好的魚段。小火慢煎。

　　7.用筷子拌勻拌勻冷藏15分鐘

　　8.準(zhǔn)備好砂鍋燒熱后倒入少許的油，放入西紅柿翻炒

　　9.不一會兒西紅柿就出汁了。

　　10.這是倒入煎過得魚塊，

　　11.加入少許開水

　　12.蓋上蓋子小火慢燉30分鐘。

　　13.色相味濃

　　以上主要介紹了番茄魚尾煲的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點關(guān)于番茄的小知識。

　　如何挑選西紅柿

　　挑選富有光澤、色彩紅艷的番茄，顏色過青和軟蔫的番茄不好。不要購買著色不勻、花臉的番茄。

　　西紅柿的制作技巧

　　1.西紅柿常用于生食冷菜，用于熱菜時可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。

　　2.青色未熟的西紅柿不宜食。

　　3.烹調(diào)時不要久煮。

　　4.燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

　　以上就是關(guān)于：“番茄魚尾煲的做法 好吃的無法形容”的分享，希望對你有幫助。