鯽魚蓮藕湯超美味，超營養(yǎng)，頗受人們的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“鯽魚蓮藕湯的做法 湯鮮美味營養(yǎng)豐富”，一起來看下吧!

　　首先來看下鯽魚蓮藕湯的做法：

　　材料：

　　鯽魚，嫩藕，黑木耳，生姜，鹽，胡椒，蔥花等

　　步驟：

　　1.準(zhǔn)備好所需的食材。

　　2鯽魚洗凈用少許鹽抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。

　　3熱油爆香姜塊，放入鯽魚。

　　4一次性加足水，轉(zhuǎn)入砂鍋大火煮開。

　　5湯煮開后，用勺子去掉浮沫。

　　6放入藕片，轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘。

　　7加入黑木耳煮5分鐘，用少許鹽和胡椒調(diào)味。

　　8撒入蔥花即可享用。

　　以上主要介紹了鯽魚蓮藕湯的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于鯽魚的小知識(shí)。

　　鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。

　　2、鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成。

　　3、鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成。

　　4、鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高。

　　鯽魚的食用禁忌

　　1.感冒發(fā)熱期間不宜多吃。

　　2.魚子中含有膽固醇含量高，老年人和高血脂患者、高膽固醇患者不宜食用。

　　以上就是關(guān)于：“鯽魚蓮藕湯的做法 湯鮮美味營養(yǎng)豐富”的分享，希望對(duì)你有幫助。