玉米的功效多多，味道清香，做法多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“玉米胡蘿卜排骨湯的做法 既清淡又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下玉米胡蘿卜排骨湯的做法：

　　材料：

　　排骨，胡蘿卜，玉米，鹽，姜等

　　步驟：

　　1.將買回來的排骨切段之后洗凈飛水

　　2.將買回的玉米和胡蘿卜洗凈

　　3.將步驟2切塊備用

　　4.將去沫和血水后的排骨瀝出加姜切片

　　5.煲內(nèi)加入適量清水后將排骨和姜片一起下入，開大火進行烹調(diào)

　　6.湯滾開后改小火，煲一個半小時左右

　　7.待排骨煲熟透后下入步驟3

　　8.胡蘿卜和玉米比較容易熟，煲了不到半個小時就可以關(guān)火

　　以上主要介紹了玉米胡蘿卜排骨湯的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款湯喔。接著要給大家補充點關(guān)于玉米的小知識。

　　玉米的功效與作用

　　健脾益胃

　　玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

　　降血糖

　　玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強胰島素作用的營養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。

　　減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　抗衰老

　　刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　溫馨小提示

　　1、變質(zhì)玉米可致癌，玉米容易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉菌產(chǎn)生強致癌物黃曲霉毒素，所以玉米應保存在干燥、通風處，霉爛、變質(zhì)的玉米不可食用。

　　2、南方人喜食大米，從健康角度來看，單純吃大米并不科學，建議增加些雜糧，特別應把玉米看成是維護健康的重要食品，并盡量吃新鮮玉米。吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。腹瀉、胃塞脹滿、胃腸功能不良者一次不可多吃。

　　以上就是關(guān)于：“玉米胡蘿卜排骨湯的做法 既清淡又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。