香菇瘦肉餃子，美味營(yíng)養(yǎng)而不油膩，愛(ài)吃的人多多，但是要包好這款餃子也是需要一定技巧的。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“瘦肉香菇餃子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味小吃”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下瘦肉香菇餃子的做法：

　　材料：

　　瘦肉，香菇，餃子皮，花生油，鹽，雞精粉，醬油，蠔油，淀粉等

　　步驟：

　　1.香菇提前2個(gè)小時(shí)泡發(fā)，瘦肉洗干凈備用

　　2.瘦肉和香菇剁好餡，放入雞精粉，鹽，淀粉，蠔油，醬油，花生油

　　3.拌均勻后準(zhǔn)備好餃子皮

　　4.開(kāi)始包餃子咯，餡多少隨自己喜歡吧

　　5.包好放入碟子里，排好

　　6.準(zhǔn)備上鍋蒸，大火蒸20分鐘就好了

　　以上主要介紹了瘦肉香菇餃子的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這款小吃喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于香菇的小知識(shí)。

　　香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　香菇素

　　香菇含有“香菇素”，可使心臟、肝臟及甲狀腺、前列腺等腺體的功能增強(qiáng)，具有抗衰老、增強(qiáng)人體活力、使人精力充沛的保健功用。

　　維生素

　　香菇含有的多種維生素，可預(yù)防和治療因缺乏維生素而引起的各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、皮膚病、貧血癥、夜盲癥等。

　　核酸

　　香菇中含有一種核酸類物質(zhì)，能抑制血清及肝臟中的膽固醇升高，阻止血管硬化及降低血壓，是高血壓、糖尿病患者的食療佳品。

　　水溶性木質(zhì)素

　　據(jù)日本東京大學(xué)的一個(gè)研究小組證實(shí)，從香菇組織中提取的水溶性木質(zhì)素，具有刺激巨噬細(xì)胞的功能，有助于血液中骨髓細(xì)胞的增強(qiáng)，對(duì)艾滋病病毒的增殖具有較強(qiáng)的抑制作用。

　　溫馨小提示

　　香菇為動(dòng)風(fēng)食物，頑固性皮膚瘙癢癥患者忌食。脾胃寒濕氣滯或皮膚瘙癢病患者忌食。

　　以上就是關(guān)于：“瘦肉香菇餃子的做法 人見(jiàn)人愛(ài)的美味小吃”的分享，希望對(duì)你有幫助。