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香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜

   南瓜餅色澤金黃,味道香甜,營養(yǎng)價(jià)值極高,愛吃的人多多,但會做的人不多。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”,一起來看下吧!

  首先來看下香酥南瓜餅怎么做:

  材料:

  南瓜泥,糯米粉,面包糖,紅豆沙餡等

  步驟:

  1.南瓜去皮洗凈切片。

  2.上鍋蒸熟。

  3.碾成南瓜泥

  4.南瓜泥稍涼加入糯米粉。

  5.揉成光滑的面團(tuán)。

  6.分成8個40克重的小面團(tuán)。用手壓扁包上20克的豆沙餡兒。

香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜

  7.包好壓扁,這時(shí)手上沾些水,讓南瓜餅沾上薄薄一層水。

  8.放進(jìn)面包糠里,反正兩面沾上面包糠。

  9.全部做好。

  10.油燒至六、七成熱南瓜餅下鍋,改小火慢慢炸至金黃,南瓜餅浮起來撈出。

  以上主要介紹了香酥南瓜餅的做法,你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的小知識。

  南瓜的存儲

  南瓜比較容易保存,完整的南瓜只要放在陰涼的地方,可以保存一個月左右,放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個月。如果是切開的南瓜,保存時(shí)需要先去掉瓤,否則容易腐敗、從心部變質(zhì),用保鮮膜包好,在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

  吃南瓜的注意事項(xiàng)

  1.南瓜在黃綠色蔬菜中屬于非常容易保存的一種,完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2~3個月,所以在過去蔬菜緊缺的冬天,人們習(xí)慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

  2.南瓜切開后再保存,容易從心部變質(zhì),所以最好用湯匙把內(nèi)部掏空再用保鮮膜包好,這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

  3.南瓜的皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素,所以最好連皮一起食用,如果皮較硬,就連刀將硬的部分削去再食用。在烹調(diào)的時(shí)候,南瓜心含有相當(dāng)于果肉5倍的胡蘿卜素,所以盡量要全部加以利用。

  以上就是關(guān)于:“香酥南瓜餅怎么做 一定要用糯米粉和南瓜”的分享,希望對你有幫助。

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