雞翅味道好營養(yǎng)價值也高，很多人都超愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“椒鹽香酥雞翅的做法 超美味的下酒菜”，一起來看下吧!

　　首先來看下椒鹽香酥雞翅的做法：

　　材料：

　　雞翅，雪碧，椒鹽粉，油炸粉，面包糖等

　　步驟：

　　1.買回來的雞中翅清洗干凈，正背面各劃割兩刀。倒入雪碧泡置30到40分鐘

　　2.時間到后倒出雪碧，加入適量的椒鹽粉。攪拌均勻腌制30分鐘

　　3.把油炸粉【類似生粉一類的東西】加入少許水攪拌均勻，切勿過稀

　　4.鍋提前熱油，把雞中翅放入油炸糊里翻裹一下

　　5.再放入黃金面包糠翻裹一下

　　6.油熱6分放入慢慢炸熟，期間要翻翻面。待全部炸好再升下油溫復(fù)炸一次

　　7.那么美味的油炸雞翅就做好了，食用之前再灑少許椒鹽粉作為調(diào)味即可食用

　　以上主要介紹了椒鹽香酥雞翅的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這款菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于雞翅的小知識。

　　雞翅的營養(yǎng)價值

　　1.看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結(jié)合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。

　　2.翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。

　　雞翅的選購

　　1.新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質(zhì)富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

　　2.顏色發(fā)白，水分大，肉質(zhì)很有彈性的雞翅可能經(jīng)過火堿的處理，不宜購買。

　　以上就是關(guān)于：“椒鹽香酥雞翅的做法 超美味的下酒菜”的分享，希望對你有幫助。

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