玉米很多人都愛吃，味道好，是減肥美容的首選食物。其實它還可以用來炒菜吃喔，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“紅燒肉燒玉米的做法 超好看超好吃”，一起來看下吧!

　　首先來看下紅燒肉燒玉米的做法：

　　材料：

　　五花肉，玉米，蔥，姜，蒜，小米椒，花椒，大料，黃糖，生抽，老抽，料酒等

　　步驟：

　　1.把所需材料都準(zhǔn)備好

　　2.帶皮五花肉涼水下鍋，焯水后熱水沖去浮沫。

　　3.將五花肉瀝干水分，鍋中熱油，放入肉塊煸炒至邊緣發(fā)黃，盛出瀝油。

　　4.重新熱油、加入蔥姜蒜、小米椒、花椒、大料、黃糖、炒出香氣后，下肉塊、玉米炒勻，加適量醬油、料酒、生抽、老抽調(diào)味，另加一碗熱水后蓋上鍋蓋煨煮。

　　5.大火收汁，擺盤，撒上蔥絲。

　　以上主要介紹了紅燒肉燒玉米的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于玉米的小知識。

　　玉米的選購

　　挑選玉米時，最好選七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白質(zhì)減少。挑選玉米，可以用手掐一下，有漿且顏色較白，可以蒸或煮著吃，口感和營養(yǎng)最好。漿太多的則太嫩;如不出漿，就說明玉米老了。

　　玉米的存儲

　　1、保存玉米需要將外皮和毛須去除，清洗干凈后擦干，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏即可。

　　2、玉米受潮易發(fā)霉，產(chǎn)生黃曲毒素有素物質(zhì)，保存應(yīng)置于陰涼干燥處。

　　以上就是關(guān)于：“紅燒肉燒玉米的做法 超好看超好吃”的分享，希望對你有幫助。

查查吧公眾號”每日學(xué)一菜“