菠菜味道清香營養(yǎng)豐富，可以炒著吃，可以下湯吃，可以下面吃，可以涼拌，還可以做成餅吃。它的做法實(shí)在是太多了，下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜厚蛋燒的做法 色澤金黃美味又營養(yǎng)”，一起來看下吧!

　　首先來看下菠菜厚蛋燒的做法：

　　材料：

　　雞蛋，菠菜，牛奶，淀粉等

　　步驟：

　　1.菠菜放熱水里焯10秒。撈出來將水?dāng)D干?？梢园巡げ烁某扇我馐巢?，魚、蝦、紫薯、火腿隨你放。

　　2.雞蛋打散，加入牛奶、淀粉打均勻。蛋液里加一點(diǎn)淀粉，攤成了蛋皮不容易破哦。

　　3.往平底鍋里倒入三分之一蛋液，晃動(dòng)鍋將蛋液攤勻。等蛋液快凝固的時(shí)候，放入菠菜。

　　4.將蛋皮從一邊卷到另一邊。

　　5.繼續(xù)倒入三分之一蛋液，等到蛋液快凝固的時(shí)候，再卷到另一邊。

　　6.最后將蛋液都倒入，將它卷起來，繼續(xù)雙面煎一下，關(guān)火出鍋。

　　以上主要介紹了菠菜厚蛋燒的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道點(diǎn)心喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識。

　　菠菜的存儲

　　將葉子略微沾一點(diǎn)水，最好用超市的紙將它包起來，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再涼拌、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜厚蛋燒的做法 色澤金黃美味又營養(yǎng)”的分享，希望對你有幫助。

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