白菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“白菜燒豬肉的做法 加點(diǎn)料酒可提味喔”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下白菜燒豬肉的做法：

　　材料：

　　白菜，豬肉，鹽，料酒，生抽，淀粉等

　　步驟：

　　1.白菜清洗干凈切好

　　2.豬肉切成條，然后加入料酒，生抽淀粉抓勻

　　3.鍋里加入油加入蔥炒香

　　4.然后加入腌好的肉炒

　　5.肉炒變色

　　6.然后加入白菜

　　7.快速翻炒

　　8.在加入鹽

　　9.炒勻后加入一點(diǎn)水

　　10.炒至生抽

　　11.最后炒至均勻入味，就可以開(kāi)吃了喔

　　以上主要介紹了白菜燒豬肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于白菜的小知識(shí)。

　　白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　銅

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

　　鈣

　　一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

　　果膠

　　白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。

　　鉬

　　白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。

　　其它物質(zhì)

　　白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

　　吃白菜的注意事項(xiàng)

　　焯燙時(shí)間不宜長(zhǎng)

　　大白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，最佳的時(shí)間為20～30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。

　　不宜燙后擠汁作菜餡用

　　有人喜歡將大白菜燙后擠汁，這樣會(huì)使?fàn)I養(yǎng)素大量損失。

　　不宜用銅制器皿烹制或盛放

　　銅制器皿會(huì)破壞其中所含抗壞血酸，使?fàn)I養(yǎng)成分降低。

　　白菜心不洗別吃

　　許多人都以為，剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻?，不需要洗?/p>

　　以上就是關(guān)于：“白菜燒豬肉的做法 加點(diǎn)料酒可提味喔”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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