南瓜味道香甜營養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，因此很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“豆沙南瓜餅的做法 如何做味道會更好”，一起來看下吧!

　　首先來看下豆沙南瓜餅的做法：

　　材料：

　　熟南瓜泥，糯米粉，玫瑰豆沙，花生油，白芝麻，白糖，無鹽黃油等

　　步驟：

　　1.南瓜洗凈去皮

　　2.南瓜切大塊放入電壓力鍋

　　3.用無水焗 或者隔水蒸的方式把南瓜煮熟

　　4.取300克南瓜泥壓碎

　　5.趁熱加入砂糖和黃油攪拌至砂糖融化

　　6.再加入320克糯米粉趁熱拌勻

　　7.把糯米粉和南瓜泥和成光滑的面團(tuán)

　　8.把豆沙分割成每個(gè)18克的小團(tuán)

　　9.取一塊60克左右的面團(tuán)滾圓，略壓扁，邊緣往中間裹住豆沙餡

　　10.所有的生胚包好以后滾圓，如果你包的速度不快，那就拿保鮮膜蓋住，省的被吹的干裂

　　11.取一個(gè)生胚放手上壓扁，兩面拍上芝麻，把多余的芝麻抖掉

　　12.煎鍋放少許油，燒熱，放入壓扁的生胚，壓餅的這個(gè)步驟也最好早點(diǎn)做，放久了容易干裂，那就不大好操作

　　13.一面煎黃以后翻面再煎，最后觀察餅的邊緣沒有發(fā)白的地方，那就說明已經(jīng)熟透了，整個(gè)煎的過程中火，大概3，4分鐘就好

　　14.煎好以后盛盤，趁熱享用

　　以上主要介紹了豆沙南瓜餅的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這款甜餅喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于南瓜的小知識。

　　南瓜的存儲

　　南瓜比較容易保存，完整的南瓜只要放在陰涼的地方，可以保存一個(gè)月左右，放在冰箱冷藏室則可以保存2-3個(gè)月。如果是切開的南瓜，保存時(shí)需要先去掉瓤，否則容易腐敗、從心部變質(zhì)，用保鮮膜包好，在冰箱冷藏室內(nèi)可以保存一周左右。

　　南瓜的食用方法

　　1.南瓜可蒸、煮食，或煎湯服;外用搗敷。

　　2.南瓜熟食補(bǔ)益、利水;生用驅(qū)蛔、解毒。

　　3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。

　　4.瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時(shí)后，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沉著，防治青春痘。

　　以上就是關(guān)于：“豆沙南瓜餅的做法 如何做味道會更好”的分享，希望對你有幫助。

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