菠菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，做法和搭配都是多多，很多人都愛(ài)吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“菠菜蝦仁蒸蛋的做法 做法新鮮但超好吃超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下菠菜蝦仁蒸蛋的做法：

　　材料：

　　菠菜，雞蛋，香油，鹽，蝦仁，溫水等

　　步驟：

　　1.備好所需材料

　　2.菠菜焯水撈起

　　3.蝦仁取6個(gè)剁成蝦蓉，四個(gè)呆會(huì)裝飾用

　　4.焯過(guò)水的菠菜剁成泥狀

　　5.把雞蛋打散、菠菜泥和蝦蓉混合

　　6.加入適量鹽和一滴香油打散拌均勻

　　7.倒入蒸碗中

　　8.余下的四個(gè)蝦仁也焯一下水

　　9.把蒸碗放入蒸蛋器中插電開(kāi)蒸

　　10.約四分鐘蛋液半凝固時(shí)把四個(gè)蝦仁放在上面，蓋上蓋子再繼續(xù)蒸制3分鐘即可

　　以上主要介紹了菠菜蝦仁蒸蛋的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

　　菠菜的存儲(chǔ)

　　將葉子略微沾一點(diǎn)水，最好用超市的紙將它包起來(lái)，然后裝進(jìn)保鮮袋，放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

　　菠菜的食用方法

　　菠菜含有草酸，草酸與鈣質(zhì)結(jié)合易形成，草酸鈣，它會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。在吃菠菜前，可先用開(kāi)水燙一下或用水煮一下，然后再?zèng)霭?、炒食或做湯，這樣既可保全菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分，又除掉了80%以上的草酸。

　　以上就是關(guān)于：“菠菜蝦仁蒸蛋的做法 做法新鮮但超好吃超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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