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上湯菠菜的做法 色澤美觀味道超好

   菠菜味道鮮美營養(yǎng)價(jià)值高,做法多多,很多人都愛吃。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“上湯菠菜的做法 色澤美觀味道超好”,一起來看下吧!

  首先來看下上湯菠菜的做法:

  材料:

  菠菜,皮蛋,咸鴨蛋,大蒜頭,鹽,雞精等

  步驟:

  1菠菜摘好,洗凈待用

  2皮蛋一只,咸鴨蛋一只,大蒜頭適量

  3將皮蛋,咸鴨蛋切丁,大蒜頭去皮

  4鍋里放水燒開,加適量的鹽,將菠菜放進(jìn)鍋里燙一下

  5燙熟的菠菜裝盤

  6起油鍋將大蒜頭炸之金黃色

上湯菠菜的做法 色澤美觀味道超好

  7再將皮蛋丁,咸鴨蛋丁放進(jìn)翻炒

  8鍋里加水大火煮成濃湯,加適量的鹽和雞精

  9煮好的濃湯倒進(jìn)菠菜盤里,就可以開吃了喔

  以上主要介紹了上湯菠菜的做法,你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于菠菜的小知識(shí)。

  菠菜的功效與作用

  消食養(yǎng)胃

  有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。也有助于中和胃酸,緩解胃痛。

  止血涼血

  適宜出血性疾病的患者。菠菜還可促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證。

  降糖消渴

  有降低血糖的作用,促進(jìn)糖分分解,具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用,改善體內(nèi)的脂肪平衡。

  預(yù)防便秘

  常食菠菜可保持腸內(nèi)糞便濕潤,以利通便。患有習(xí)慣性便秘者可常食用菠菜豬血湯。用鮮菠菜500克,洗凈切成段;豬血250克,切成小塊,和菠菜一起加適量的水煮成湯,調(diào)味后于餐中當(dāng)菜吃,一日至少吃兩次,常吃對(duì)習(xí)慣性便秘十分有效。

  排毒

  菠菜質(zhì)滑而利,氣味偏冷,凡因癰腫毒發(fā)、酒癮成毒者,吃些菠菜入胃清解,可以將熱毒從腸胃中排出。

  清潔皮膚

  菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用,既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁,每周洗臉數(shù)次,連續(xù)使用一段時(shí)間,可清潔皮膚毛孔,減少皺紋及色素斑,保持皮膚光潔。

  菠菜的存儲(chǔ)

  將葉子略微沾一點(diǎn)水,最好用超市的紙將它包起來,然后裝進(jìn)保鮮袋,放入冰箱冷藏室中豎直擺放。

  以上就是關(guān)于:“上湯菠菜的做法 色澤美觀味道超好”的分享,希望對(duì)你有幫助。

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