五花肉味道佳營(yíng)養(yǎng)豐富，做法和搭配都是多多，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“香煎五花肉的做法 好看美味又超營(yíng)養(yǎng)”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下香煎五花肉的做法：

　　材料：

　　精五花肉 300克，生菜 適量，耗油， 豆瓣醬 ，生抽 ，五香粉 ，料酒， 香油 ，糖， 蔥，姜， 辣椒

　　步驟：

　　1 選用精五花肉。

　　2 把五花肉切成薄片。

　　3 加入 耗油 豆瓣醬 生抽 五香粉 料酒 香油 糖攪拌均勻。

　　4 再加上蔥姜，放入冰箱腌制3小時(shí)以上。

　　5 拿出后攪拌均勻備用。豬肉的做法大全

　　6 把生菜摘洗干凈后瀝干水分。

       7 煎鍋?zhàn)⑷肷倭康挠停氯肜苯贰?/p>

　　8 下入腌制好的五花肉片同辣椒一起煎制。

　　9 小火煎一面熟透再煎另一面，兩面都熟透。

　　10 取一生菜葉。

　　11 放入煎好的五花肉。

　　12 卷起來(lái)，就可以享用了。

　　以上主要介紹了香煎五花肉的做法，你學(xué)會(huì)了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補(bǔ)充點(diǎn)關(guān)于五花肉的小知識(shí)。

　　五花肉的功效與作用

　　1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

　　2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

　　豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

　　3.潤(rùn)燥

　　豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

　　五花肉的食用禁忌

　　1、不要和大豆一起吃，大豆中的植酸和五花肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

　　2、不要和牛肉一起吃，在中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性;而牛肉氣味甘溫，有補(bǔ)脾胃、壯腰腳的功效。兩個(gè)一寒一溫，性味抵觸，所以不適合一起吃。

　　3、不要和鷓鴣一起吃，會(huì)導(dǎo)致面色變黑。

　　4、不要和鴿肉、鯽魚、蝦一起吃，會(huì)令人滯氣。

　　5、不要和蕎麥一起吃，會(huì)使毛發(fā)脫落。

　　以上就是關(guān)于：“香煎五花肉的做法 好看美味又超營(yíng)養(yǎng)”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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