包菜味道鮮美營養(yǎng)價值高，價格還很便宜，因此一直受到人們的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“蒸包菜肉卷的做法 做法新鮮且味道超好”，一起來看下吧!

　　首先來看下蒸包菜肉卷的做法：

　　材料：

　　包菜，豬里脊肉，藕，胡蘿卜，洋蔥，生抽，香油，淀粉，姜汁，玉米油等

　　步驟：

　　1.料清洗干凈

　　2.肉剁成細末，加生抽、洋蔥末、玉米油充分拌勻

　　3.加入剁碎的胡蘿卜和蓮藕，再次充分拌勻

　　4.包心菜葉入開水中焯至變色立即撈入冷水中，過三次冷水后撈出控水

　　5.撕一小塊包心菜葉鋪在菜板上，抹上餡料

　　6.輕輕卷起來，不要卷的太緊

　　7.開鍋后放入蒸籠，根據(jù)菜卷大小大火蒸至5-6分鐘即可

　　8.蒸菜卷時的湯汁倒入鍋中，加入少許生抽，用小半碗水淀粉勾成薄芡，開鍋后滴幾滴香油，淋到包菜卷上即可食用

　　以上主要介紹了蒸包菜肉卷的做法，你學(xué)會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關(guān)于包菜的小知識。

　　包菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強機體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

　　4.促進消化

　　多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　吃包菜的注意事項

　　1、心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;

　　2、腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

　　以上就是關(guān)于：“蒸包菜肉卷的做法 做法新鮮且味道超好”的分享，希望對你有幫助。

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