如何制作草莓醬?很多人都比較喜歡吃草莓，但是草莓不耐放，如果買(mǎi)多了很容易浪費(fèi)。如果實(shí)在買(mǎi)多了，可以把草莓做成草莓醬，搭配吐司神馬的非常好吃。下面，我們就來(lái)看看草莓醬的家常做法。

　　如何制作草莓醬?

　　材料：草莓、糖

　　做法：

　　1、把草莓放入水中，加入少許鹽，浸泡10分鐘左右，清洗干凈草莓，放入筐中瀝去多余的水份;

　　2、把每個(gè)草莓去蒂，切成大小相等的塊，喜歡口感好些的，可以不用切太碎;

　　3、把鍋燒熱，放入1/3切好的草莓;

　　4、加入適量的白糖，用大火煮開(kāi)，一邊煮一邊攪，草莓煮出水份;

　　5、再放入1/3的草莓，加適量白糖，等再次煮軟后，把余下的草莓放入;

　　6、大火煮開(kāi)后，改成小火，煮的時(shí)間注意攪拌，不要粘鍋，小火煮半小時(shí)左右，顏色變深，草莓汁變濃稠后關(guān)火;

　　7、等草莓醬放涼后再裝罐。

　　溫馨提示：因?yàn)闊o(wú)添加防腐劑所以需要放在冰箱中保存，可保存半個(gè)月左右。

　　草莓醬制作小技巧

　　1、草莓要清洗干凈，摘去綠色的蒂。

　　2、不要用鐵鍋、銅鍋來(lái)熬果醬，比較適合用砂鍋、不銹鋼鍋、搪瓷鍋。

　　3、可是適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)麥芽糖和檸檬汁。

　　4、果醬為高熱量食品，請(qǐng)適量食用，淺嘗即可。

　　以上就是關(guān)于如何制作草莓醬的介紹，希望對(duì)您有所幫助!

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