蒜蓉西蘭花的做法是什么?蒜蓉西蘭花是一道口味清淡咸鮮的家常小炒。下面為大家詳細(xì)介紹：

　　蒜蓉西蘭花的做法一

　　用料;西蘭花200g、蒜蓉20g、油 15m、水淀粉10ml、鹽 5g

　　步驟

　　1.將西蘭花清洗干凈，之后用手掰開。

　　2.鍋中坐水，上火燒開，之后加入一點鹽，放入西蘭花汆燙2秒鐘，稍微變顏色了立刻撈出。

　　3.鍋中坐油，6成熱，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西蘭花翻炒，快熟時倒入水淀粉和鹽，攪拌均勻，芡汁粘稠即可

　　蒜蓉西蘭花的做法二

　　用料：西蘭花、大蒜、鹽、油

　　步驟

　　1.西蘭花掰好，洗凈，?？梢郧衅?，用鹽水浸泡

　　2.燒一鍋水，待水開后將西蘭花撈出瀝水，放入開水中焯燙

　　3.剝好大蒜，切蒜末

　　4.西蘭花開鍋變成翠綠色之后，撈出再過一遍涼水。撈出之后瀝干

　　5.熱鍋倒油，蒜末爆鍋，放西蘭花翻炒

　　6.臨出鍋前，放鹽

　　以上就是關(guān)于蒜蓉西蘭花的做法介紹，希望對你有幫助。

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