油炸南瓜餅怎么做?南瓜餅主要是利用南瓜做出來的一款小點心，口感軟糯，營養(yǎng)豐富?？赡芎芏嗯笥殉赃^的南瓜餅都是小火慢慢煎成的。今天，我們就來看看另外一種做法，那就是油炸南瓜餅的做法。

　　油炸南瓜餅怎么做?

　　材料：南瓜、面粉、白糖

　　做法：

　　1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后切成塊;

　　2、上鍋蒸熟，大概10分鐘左右;

　　3、蒸熟后的南瓜，加白糖搗成泥，涼透;

　　4、加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一會;

　　5、將和好的面切成大小均勻的面劑子;

　　6、再搟成大小適中的圓餅，用刀尖劃兩刀;

　　7、把食用油倒入鍋中加熱至一定的溫度7成熱，再將圓餅投入油中;

　　8、炸熟至呈兩面金黃色即成。

　　烹飪技巧

　　1、做南瓜餅也好做番薯餅也好，一定要剩熱壓成泥，熱時加入白糖和黃油，這樣可以充分溶化。

　　2、可以在原料中摻加澄粉，這樣出來的成品才能呈現(xiàn)亮色。

　　以上就是關(guān)于油炸南瓜餅怎么做的介紹，雖然南瓜很健康，但是油炸食品吃太多也不好，所以大家一定要控制住哦!

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