蔥油拌面是浙菜里的特色佳肴 它的特色:面筋斗,味獨特。 在所有海派面點里,最簡單的就屬陽春面和蔥油拌面,下面為大家介紹蔥油拌面的做法:
蔥油拌面的做法:
主料:面條250g
輔料:油適量、蔥適量、老抽適量、鮮抽適量、雞精適量、麻油適量、鹽適量
蔥油拌面的做法——步驟:
1.準(zhǔn)備食材。
2.水開,放些油.鹽.下面條煮熟。
3.把面條撈出,放入涼水過涼,撈入大碗。
4.鍋里油熱,放入蔥花爆香,倒入小碗。
5.用蔥花油,鮮抽,老抽,植物油,麻油,雞精,調(diào)成拌汁。
6.把面條加拌汁攪拌均勻。
7.撒上蔥花即可。
以上為大家介紹的就是蔥油拌面的做法,你學(xué)會了嗎?
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