電飯煲蛋糕是一種用面粉、雞蛋制作的美食，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點(diǎn)，是一種大眾小吃。做法簡單不說，還非常的美味，一起去看看電飯煲做蛋糕的方法吧!

　　電飯煲做蛋糕的方法：

　　主料：雞蛋(4個)、面粉(4大勺)

　　調(diào)料：牛奶(12勺)、白糖(5勺)、鹽(極少量)

　　電飯煲做蛋糕的方法——步驟：

　　1、打雞蛋用的容器洗凈 擦干 不能有水

　　2、蛋黃蛋清分離 (蛋清絕對不能混有蛋黃)

　　3、蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 和一勺糖 用打蛋器順一個方向繼續(xù)不停地打

　　4、打到這種狀態(tài)時 再加一勺白糖 繼續(xù)打 打至奶油狀

　　5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來 容器倒扣蛋白不會掉下來就可以了

　　6、另取一容器 加入4大勺面粉 4勺白糖 12勺牛奶 以及前面分離出來的4個蛋黃 攪勻

　　7、攪勻后分兩次加入打好的蛋白 攪勻 攪拌的時候應(yīng)上下攪動不能打圈 不然打發(fā)好的硬性泡會被攪掉

　　8、電飯煲預(yù)熱 烘干水分 底下倒好一層油 倒入攪好的面漿 蓋上蓋 按下煮飯鍵 大概2分鐘就會跳 用毛巾堵住出氣口 燜20分鐘后再次按下煮飯鍵 跳鍵后再燜個20分鐘左右就可以啦

　　9、蛋糕就做好了 倒扣在盤子里就可以了 吃的時候可以加上喜歡的水果 更美味

　　電飯煲做蛋糕的方法介紹給大家，在家里也可以吃到美味無比的蛋糕喲!