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五香醬牛肉的做法 香爛味濃回味深長

   五香牛肉,很適合小孩和老人來食用,涼菜加點拌醬,很是下飯也很是下酒。下面就來教大家五香醬牛肉的做法:

  五香醬牛肉的做法:

  食材

  主料:牛肉500g

  輔料:鹽、老抽、生抽、八角、草果、香葉、花椒、山奈、蔥、姜

  五香醬牛肉的做法—步驟:

  1.準(zhǔn)備一根牛腱子肉

  2.準(zhǔn)備好香料

  3.將牛腱子肉進入水中,泡出血水,然后冷水下鍋

  4.放入生姜放入鍋中,將牛肉焯一下,再次去血水

  5.撈出,洗凈備用,將香料放入鍋中

五香醬牛肉的做法

  6.將牛肉放入鍋中,加足水

  7.加入少量老抽,加入少許醬油

  8.加入一些冰糖

  9.燉至牛肉可以用筷子輕松戳穿

  10.撈出牛肉,晾涼即可食用

  五香醬牛肉的做法是不是很簡單呢?如果想要牛肉燉的特別爛,可以滴幾滴醋在里面!

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