鯉魚怎么做好吃，如何做豆豉鯉魚，下面是它的做法介紹，來看看吧。
豆豉鯉魚
主料：鯉魚(600克)、豆豉(30克)
調料：料酒(25 克)、醬油(10 克)
精鹽(5克)、白糖(5克)
蔥(適量)、蒜(適量)
姜(適量)、八角(1個)、辣椒(1個)
豆豉鯉魚的做法如下：
1 將鮮鯉魚去鱗、鰓、內臟，清洗干凈，加入料酒 鹽腌制10分鐘。
2 準備好蔥姜蒜和豆豉。
3 鍋中放油燒熱下入魚。
4 炸至兩面金黃撈出。
5 鍋中留底油，下入豆豉煸炒。
6 下入蔥姜蒜和辣椒 八角炒香。
7 加入醬油 糖 料酒 鹽。
8 倒入清水燒開。
9 下入魚大火燒開轉小火燒至湯汁收干即可。
2021-07-20
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