空心菜怎么做好吃，蒜香空心菜如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。
蒜香空心菜
主料
空心菜1把
輔料
蒜頭2瓣 鹽少量
雞精少量
做法
1. 空心菜用手擇，一段菜梗連一個(gè)菜葉，空心菜刀切出來很影響口味。
2. 蒜頭用刀拍扁，起油鍋，放入蒜頭爆香后倒入空心菜。
3. 加鹽，快速翻炒，受熱均勻后菜葉全部軟了即可，就一兩分鐘左右。
4. 關(guān)火，放入雞精，用鍋的余溫再將菜翻一下。
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