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蝦醬空心菜的做法 空心菜怎么做好吃

深圳查查吧 作者：戴孝仰 2014-08-29 17:17

 　　空心菜怎么做好吃，蝦醬空心菜如何做，現(xiàn)在就來介紹下它的做法。

　　蝦醬空心菜

　　主料

　　空心菜 蝦醬

　　輔料

　　紅米椒 蠔油

　　蒜 姜

　　做法

　　1. 空心菜摘去老的根部，把梗和葉子分別摘成寸段長，分開放

　　2. 葉子

　　3. 蝦醬和蠔油各一勺拌勻

　　4. 蒜姜切末，紅米椒切小段備用

　　5. 鍋上火加熱，放入蒜末姜末紅椒爆香

　　6. 再加入拌好的蝦醬蠔油(蝦醬蠔油都比較咸鮮，所以不需要再加其它調(diào)味料)

　　7. 炒勻炒香

　　8. 放入洗凈的菜梗煸炒

　　9. 煸炒至軟，約半分鐘到一分鐘

　　10. 加入空心菜葉

　　11. 約半分鐘煸炒至軟爛

　　12. 關(guān)火盛出

蝦醬空心菜

 

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