四季豆的做法有哪些,怎么做蝦鮮四季豆,以下是它的做法介紹,一起來看看吧。
蝦鮮四季豆
食材
主料
四季豆 300g
輔料
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
蝦仁 適量
做法
1.鍋里加水加細(xì)鹽煮開。
2.將四季豆摘洗好下鍋焯制色澤變深。
3.再將四季豆出鍋,沖洗過冷水微鎮(zhèn)。
4.熱鍋加油,轉(zhuǎn)小火。
5.將蒜粒及蝦仁碎下鍋。
6.小火炒制出香出味。
7.再轉(zhuǎn)大火將焯制好的四季豆下鍋。
8.加適量細(xì)鹽調(diào)味。
9.最后炒制鍋里微微透著干香即可。
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