紫薯的做法有哪些，怎么做紫薯南瓜小米粥，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。
紫薯南瓜小米粥
食材
主料
小米 100g
南瓜 150g
紫薯 150g
輔料
糯米粉 適量
做法
1.紫薯蒸熟后去皮，放入保鮮袋中，用搟面杖搟平。
2.在紫薯中加入適量糯米粉和水，與紫薯揉勻至表面光滑。
3.把紫薯團(tuán)子搓成小湯圓。
4.南瓜去皮蒸熟。
5.煮熟的南瓜放入料理機(jī)中打成泥狀。
6.小米放入砂鍋中，放5倍左右的開水。(或者放清水煮開后放入小米)
7.大火煮沸，撇去上層的泡沫，轉(zhuǎn)文火慢燉。
8.在小米中加入南瓜泥。在煮的過程中注意攪拌不要讓小米粘鍋。
9.煮至小米粥逐漸濃稠時，加入紫薯小湯圓，再煮5分鐘即可出鍋。
2021-07-20
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