魷魚的做法有哪些，怎么做香辣干煸魷魚，下面就來看看它的具體做法介紹。
香辣干煸魷魚
用料
魷魚
姜
花椒
辣椒
鹽
味精
孜然
做法
魷魚用剪刀剪開洗凈，去掉內(nèi)部的黃色物質(zhì)，注意清洗爪上的吸盤。
放在開水中煮熟，撈出來切絲。
鍋內(nèi)放油，加入魷魚絲、姜、鹽、花椒，進行干煸。
干煸至魷魚發(fā)黃，喜歡吃干一點的人可以多煸一會兒。
關(guān)火，略涼一下，放辣椒和孜然，利用油溫把辣椒炸出辣味。
盛處前放一點雞精或味精。
2021-07-20
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