豬腳怎么做好吃，啤酒燉豬腳怎么做，現(xiàn)在就來看看它的做法介紹吧。
啤酒燉豬腳
食材明細(xì)
豬腳兩只
蒜 一頭
蔥結(jié) 一個
姜 一塊
鹵肉包 一個
啤酒(玻璃瓶) 一瓶
鹽 一茶匙半
老抽 兩湯匙
冰糖 四顆
做法
1. 準(zhǔn)備原料。
2. 豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開后清理干凈毛控干備用。
3. 豬腳用油炸上色。(怕油炸的可以省略，但是油炸后的豬腳鎖住了香味，燉好后皮也很好吃)
4. 啤酒，鹽，鹵料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。
5. 豬蹄放入，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那么軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。我覺得雞魚就足夠了。
6. 可以拿出來炒鍋里收一下汁。
2021-07-20
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