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臘肉干鍋花菜的做法 臘肉怎么做好吃

  臘肉的做法有哪些,怎么做好吃,下面是臘肉干鍋花菜的做法,一起來看看吧。

  臘肉干鍋花菜

  食材

  主料

  有機花菜 350g

  臘肉 80g

  輔料

  油 適量

  鹽 適量

  料酒 適量

  姜 適量

  辣椒 適量

  花椒 適量

  蠔油 適量

  青蒜 70g

  做法

  1.準備好食材

  2.臘肉用溫水洗凈切片,青蒜洗凈切段

  3.花菜切大朵,用淡鹽水浸泡10分鐘漂凈

  4.瀝干水分,用手把花菜撕成小朵

  5.鍋里油熱,放下花椒,小火煸出香味,撈去花椒

  6.放下花菜煸炒

  7.中火炒至花菜邊緣有些黃色,盛出

  8.鍋里油熱,下臘肉

  9.加入姜,辣椒,料酒煸炒

  10.當臘肉轉色,放下花菜煸勻

  11.加青蒜煸至青蒜發(fā)蔫

  12.加些蠔油

  13.加些鹽煸炒均勻即可

臘肉干鍋花菜

 

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