竹筍怎么做好吃,如何做竹筍炒蘆筍,現(xiàn)在就來看看它的具體做法介紹。
竹筍炒蘆筍
主料
竹筍二支 蘆筍半斤
輔料
鹽 糖
味精 蒜末
做法
1. 竹筍去殼洗凈切成細(xì)的滾刀塊
2. 蘆筍撕去老的部分,洗凈切段
3. 燒開一鍋水,放入竹筍焯水撈出
4. 鍋上火加熱,倒入適量油,油熱爆香蒜末
5. 倒入蘆筍和焯過的竹筍煸炒,加入適量鹽
6. 加少量水燜煮二分鐘左右,加少量糖加味精調(diào)味即成
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