鴨子的做法有哪些，怎么做鳳梨炒鴨丁，以下是它的具體做法介紹，一起來看看吧。
鳳梨炒鴨丁
食材
主料
鴨子 半只
菠蘿 半個
甜豌豆 50g
輔料
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
生抽 適量
蠔油 適量
淀粉 適量
做法
1.準備原料
2.菠蘿去皮切丁
3.鴨子去骨，切丁
4.將鴨丁放入大碗中，加水淀粉、料酒
5.鹽腌15分鐘
6.鍋中放入油，油熱后下蔥、姜末爆香，倒入鴨丁翻炒
7.炒到鴨丁變白，調入生抽、蠔油，炒勻
8.下入豌豆粒
9.菠蘿丁翻炒均勻即可出鍋
2021-07-20
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