雞肉的做法有哪些，豉油雞怎么做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。

　　豉油雞

　　食材

　　主料

　　雞肉　300g

　　輔料

　　姜絲　1塊

　　蒜米　3粒

　　花生油　50g

　　醬油　50ml

　　香油　10ml

　　鹽　0.5勺

　　做法

　　1.雞肉洗凈放盤(pán)內(nèi)備用。

　　2.姜切絲，蒜切末備用。

　　3.鍋內(nèi)倒入適量花生油。

　　4.再倒入同等量的醬油。

　　5.倒入少許香油。

　　6.加少許鹽。

　　7.把鍋內(nèi)的料調(diào)和均勻。

　　8.把雞肉放入鍋內(nèi)使每塊雞肉上都沾上醬汁。

　　9.蓋上鍋內(nèi)中火煮。

　　10.待開(kāi)鍋冒氣10秒后改小火打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)一下每塊雞，再蓋上鍋蓋煮一分鐘再翻，用同樣的方法直到雞肉熟。

　　11.加入蒜米和姜絲，再燜煮2分鐘。

　　12.把雞肉斬塊，鍋內(nèi)醬汁倒在雞肉上即可。