青豆的做法有哪些，怎么做青豆炒肉粒，下面來看看它的做法介紹吧。
青豆炒肉粒
食材
主料
青豆 150g
豬里脊肉 100g
輔料
油 適量
鹽 適量
胡蘿卜 半個
姜片 適量
蒜末 適量
做法
1.準備食材：青豆、豬里脊肉、胡蘿卜半截
2.青豆洗凈，胡蘿卜洗凈去皮切小塊，姜蒜切片
3.豬里脊肉洗凈切丁
4.加入適量老抽
5.適量生抽
6.適量生粉
7.少量的水調勻稍腌
8.鍋內燒開水
9.下青豆和胡蘿卜粒焯水后瀝干待用
10.又起鍋，下適量的油，加熱
11.下蒜片和姜片煸炒出味
12.倒入豬肉丁炒散至變色
13.加入焯過水的青豆和胡蘿卜粒
14.炒至斷生，下適量的鹽調味
15.淋入腌制肉粒的芡汁
16.略炒均勻，起鍋
17.下飯的美味小炒來啦
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