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鮑魚的做法 魚肚鮑魚雞湯怎么做

深圳查查吧 作者：evkfn 2014-07-10 16:25

　　鮑魚的做法有哪些，怎么做魚肚鮑魚雞湯好吃，現(xiàn)在就來看看看它的具體做法介紹吧。

　　魚肚鮑魚雞湯

　　食材明細(xì)

　　魚肚4個

　　鮑魚3個

　　維康雞(黃毛雞)1個

　　竹笙 1把

　　冬菇 10來個

　　干貝(瑤柱) 7-8粒

　　枸杞 3大匙

　　做法

　　1. 魚肚汆燙去腥。

　　2. 泡冷水，洗至沒有泡沫。

　　3. 把泡軟的魚肚切小塊。

　　4. 鮑魚用刷子刷去表面的黑膜。

　　5. 冬菇用清水泡發(fā)。

　　6. 枸杞和干貝洗干凈。

　　7. 雞去皮剁塊，汆燙去血水。

　　8. 竹笙用水泡發(fā)，清洗幾遍。

　　9. 除竹笙外，把所有的材料放入湯鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲3個小時。(煲3燉4。)

　　10. 煲至2.5小時后，放入竹笙繼續(xù)煲半小時就可。

魚肚鮑魚雞湯

 

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