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煎秋刀魚怎么做 秋刀魚的做法

深圳查查吧 作者：吳竹 2014-07-04 16:05

　　秋刀魚的做法有哪些，煎秋刀魚怎么做，下面就來(lái)介紹下它的做法。

　　煎秋刀魚

　　食材

　　主料

　　秋刀魚　500g

　　輔料

　　油　適量

　　生抽　適量

　　姜　適量

　　胡椒粉　適量

　　做法

　　1.秋刀魚，買的時(shí)候已經(jīng)讓賣魚的放了些鹽腌著回家的。

　　避免過(guò)咸，一般拿回家就需要洗凈了

　　2.洗凈秋刀魚內(nèi)外 瀝干水

　　3.姜切片

　　4.熱油鍋放姜片煎下。秋刀魚會(huì)越煎越多油溢出的，所以放少量油就可以了

　　5.將姜拔往一邊，放秋刀魚煎

　　6.一面煎焦黃翻另一面煎

　　7.煎好了出鍋前淋些鮮味的生抽或蒸魚豉油

　　8.撒上胡椒粉

　　如果有檸檬可以擠些檸檬汁

　　9.香香的煎秋刀魚

煎秋刀魚

 

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