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怎么做銀杏蠶豆炒百合 蠶豆的做法

深圳查查吧 作者：rfsv 2014-06-27 16:18

　　蠶豆的做法有哪些，怎么做銀杏蠶豆炒百合，下面就來(lái)看看它的做法介紹吧。

　　銀杏蠶豆炒百合

　　食材

　　主料

　　蠶豆　150g

　　銀杏　150g

　　輔料

　　百合　50g

　　蔥　30g

　　姜　20g

　　食用油　30ml

　　鹽　3g

　　淀粉　5g

　　料酒　15ml

　　味精　3g

　　做法

　　1.鍋中放水，水開(kāi)放入銀杏、蠶豆焯水。

　　2.百合放入鍋中焯水。

　　3.將焯過(guò)水的百合、銀杏、蠶豆放入涼水中。

　　4.調(diào)汁： 碗中放切好的蔥姜加入清水，腌制片刻，加鹽 料酒 味精 淀粉 調(diào)成碗汁。

　　5.鍋中倒入油。

　　6.油熱放蠶豆 銀杏 百合 翻炒，

　　7.到入碗汁，大火快速翻炒即可。

銀杏蠶豆炒百合

 

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