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如何做青梅汶鴨 鴨子的做法大全

深圳查查吧 作者：陶度 2014-06-19 16:31

　　鴨子的做法有哪些?如何做青梅汶鴨?怎么做好吃?下面就來介紹下它的做法。

　　青梅汶鴨

　　材料

　　鴨半只，青梅10顆，洋蔥1/2棵，土豆小型1個(gè)，蒜3瓣，姜3片，番茄醬1茶匙，鹽適量

　　做法

　　1.土豆去皮切塊，洋蔥切粗絲

　　2.鴨洗凈、斬小塊，青梅洗凈

　　3.鍋中加水，燒開后將鴨肉放入，汆燙2分鐘

　　4.蒜切片，鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香

　　5.放入洋蔥翻炒

　　6.待洋蔥炒出香味，加入番茄醬

　　7.翻炒至洋蔥均勻著色，放入土豆塊

　　8.翻炒片刻，加入鴨肉，繼續(xù)炒至鴨肉變色

　　9.放入青梅，加水沒過食材，加少許鹽，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右

青梅汶鴨

 

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