鴨子的做法有哪些?如何做青梅汶鴨?怎么做好吃?下面就來介紹下它的做法。
青梅汶鴨
材料
鴨半只，青梅10顆，洋蔥1/2棵，土豆小型1個，蒜3瓣，姜3片，番茄醬1茶匙，鹽適量
做法
1.土豆去皮切塊，洋蔥切粗絲
2.鴨洗凈、斬小塊，青梅洗凈
3.鍋中加水，燒開后將鴨肉放入，汆燙2分鐘
4.蒜切片，鍋燒熱，放少許油，待油燒熱，放入姜、蒜爆香
5.放入洋蔥翻炒
6.待洋蔥炒出香味，加入番茄醬
7.翻炒至洋蔥均勻著色，放入土豆塊
8.翻炒片刻，加入鴨肉，繼續(xù)炒至鴨肉變色
9.放入青梅，加水沒過食材，加少許鹽，大火煮開，轉(zhuǎn)小火燉1小時左右
2021-07-20
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