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煎釀鯉魚怎么做 鯉魚的做法大全

  鯉魚的做法有哪些,怎么做煎釀鯉魚,下面是它的做法詳細介紹,一起來看看吧。

  煎釀鯉魚

  材料

  鯉魚1條(約750克),豬五花肉150克,蔥花、姜末、香菇、韭菜末、花生油、高湯、鹽、胡椒粉、料酒各適量。

  做法

 ?、賹Ⅴ庺~宰殺不去鱗,從魚腮處去除內臟,洗凈。

 ?、趯⒇i肉、香菇切末,加入蔥花、姜末、鹽、料酒拌勻,從魚腮處塞入魚肚中。

  ③鍋內注油燒熱,將魚下鍋略煎,加料酒、高湯、鹽煮20分鐘,至湯濃時撒上韭菜末即可。

煎釀鯉魚

 

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