萵筍的做法有哪些，怎么做蔥油萵筍好吃，下面就來看看相關介紹吧。
蔥油萵筍
食材明細
萵筍適量
蔥 適量
紅蔥頭 適量
食用油 適量
鹽 適量
白醋 適量
白糖 適量
雞精 適量
紅辣椒 1個
做法
1. 萵筍去皮，蔥清洗干凈，紅蔥頭去外皮洗凈
2. 萵筍切絲
3. 切好的萵筍放一小勺鹽，拌勻腌制30分鐘
4. 腌好的萵筍絲擠干水份
5. 鍋燒熱，下油，下紅蔥頭及蔥白小火慢炸至黃色，加入青蔥一起炸至青蔥變黃后，瀝去蔥渣，盛出蔥油備用
6. 白醋、少量鹽、白糖及少量涼開水調成汁
7. 紅辣椒切絲放放萵筍上，倒入調好的汁水，淋上蔥油拌勻即可
2021-07-20
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