鴨子的做法有哪些，脆皮烤鴨怎么做，下面就來看看它的做法介紹。
脆皮烤鴨
食材明細(xì)
鴨子半只
蔥段兒 適量
姜片兒 適量
大料 適量
花椒 適量
料酒 適量
醬油 適量
糖漿 適量
做法
1. 鴨子洗凈。
2. 將蔥姜等準(zhǔn)備好。
3. 鴨子放入大一些的容器。
4. 放入蔥段兒、姜片兒、花椒、大料、料酒、醬油，均勻涂抹在鴨子身上，腌制1-2個(gè)小時(shí)。
5. 腌制好的鴨子，表面均勻涂抹糖漿。
6. 烤箱180度預(yù)熱，中層50分鐘左右。
7. 下層放上蓋了錫紙的托盤。
8. 裝盤即可。
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