竹蓀的做法有哪些，怎么做牛蒡竹蓀枸杞雞翅湯，下面就來(lái)看看它的做法介紹。

　　牛蒡竹蓀枸杞雞翅湯

　　材料

　　牛蒡 1根

　　竹蓀 6根

　　枸杞 30g

　　整雞翅 4只

　　姜 一塊

　　蔥 一段

　　做法

　　1，枸杞用清水泡發(fā)，洗凈備用。

　　2，牛蒡去皮后，快速放入醋水中浸泡，避免氧化變黑。

　　3，竹蓀入溫水浸泡，中途換幾次水，待泡發(fā)后，切去頭部網(wǎng)狀物質(zhì)與根部。

　　4，雞翅洗凈后整只放入砂鍋中，加入足量的水(以沒(méi)過(guò)雞翅2-3CM為宜)，放入拍破的姜塊及蔥段，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，調(diào)小火，加入牛蒡煲一小時(shí)，一小時(shí)后放入竹蓀和枸杞煲半小時(shí)即可。吃的時(shí)候在碗內(nèi)放鹽!