竹蓀的做法有哪些，怎么做竹蓀釀秋葵好吃，下面就來介紹它的具體做法。

　　竹蓀釀秋葵

　　食材明細

　　竹蓀6片

　　秋葵6根

　　櫻桃番茄 6顆

　　大蒜 2瓣

　　食油 2湯匙

　　高湯 (火鍋湯勺)， 10湯勺

　　生粉 適量

　　鹽 適量

　　做法

　　1. 將竹蓀放入盆子里泡入涼水10分鐘，每5分鐘換一次水;在換水的時候手掌輕輕的壓在竹蓀上面，把水倒掉再放入涼水。

　　2. 秋葵洗凈。

　　3. 把頭部與尾部切掉。

　　4. 竹蓀泡好水后取出用手掌輕輕的壓掉多余的水分，然后輕輕的把秋葵釀入竹蓀里。

　　5. 釀好后蒸鍋里加熱后分開兩盤入鍋里蒸10分鐘，這樣待會取出來的時候會比較好取出。

　　6. 在蒸秋葵的期間準備可愛的櫻桃番茄兔子，先洗凈然后番茄的底部用小刀切1/4片。

　　7. 將切過的番茄一面擺平，前段用小刀斜著切;不要切到底切一半就可以了。把剛才切出來的底部番茄片切個 V 字形。

　　8. 再把切好的耳朵放入斜切的部位，這樣就成了一只可愛的小兔子。

　　9. 將蒸好的竹蓀秋葵熄火取出。

　　10. 鍋里放入2湯匙的油加熱后放入大蒜煸香至金黃色。

　　11. 把大蒜取出，這樣就煮出了大蒜油;油里加入高湯和少許鹽調(diào)味。

　　12. 等到燒開后生粉勾薄芡待燒開后就可以熄火了。

　　13. 蒸好的秋葵竹蓀澆上高湯汁。

　　14. 最后把櫻桃番茄小兔子擺入即可食用。