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大白菜的做法大全 怎么做上湯大白菜

深圳查查吧 作者：ohmdo 2014-06-04 15:33

　　大白菜怎么做好吃，上湯大白菜如何做，現(xiàn)在就來看看它的做法介紹。

　　上湯大白菜

　　材料

　　原料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥

　　做法

　　1、扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘;

　　2、大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;

　　3、皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;

　　4、起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁;

　　5、下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開;

　　6、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;

　　7、下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤;

　　8、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味;

　　9、大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

上湯大白菜

 

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