大白菜價(jià)格便宜，水分足，味道棒，吃法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“大白菜燴肉丸的做法 做法簡(jiǎn)單味道鮮美”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下大白菜燴肉丸的做法：

　　材料：大白菜，胡蘿卜，肉丸，生姜，蠔油，精鹽，原味鮮，食用油，蔥花等

　　步驟：

　　1.主要原材料準(zhǔn)備。

　　2.炒鍋中注入食用油

　　3.下姜絲熗鍋。

　　4.下胡蘿卜片，翻炒約2分鐘。

　　5.下大白菜。

　　6.翻炒后下肉丸。

　　7.炒至大白菜發(fā)焉時(shí)加入適量的清水。

大白菜燴肉丸的做法 做法簡(jiǎn)單味道鮮美（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　8.加入蠔油。

　　9.加入精鹽。

　　10.大火燒開(kāi)湯汁后轉(zhuǎn)中小火燜煮。

　　11.大白菜軟爛時(shí)下原味鮮。

　　12.翻炒均勻后撒蔥花，關(guān)火即可。

　　以上主要介紹了大白菜燴肉丸的做法，你了解了嗎?接著一起來(lái)了解下關(guān)于大白菜的相關(guān)知識(shí)。

　　白菜不能和什么一起吃

　　1、白菜不能跟兔肉一起吃，同食容易出現(xiàn)腹瀉嘔吐癥狀;

　　2、白菜不能跟山竹一起吃，否則容易引起身體不適;

　　3、白菜不能跟黃鱔一起吃，兩則同吃容易引起中毒;

　　4、白菜不能跟黃瓜一起吃，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;

　　吃大白菜的注意事項(xiàng)

　　白菜心不洗別吃

　　許多人都以為，剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻?，不需要洗。其?shí)，大白菜從生長(zhǎng)至包心需要2—3個(gè)月的時(shí)間，期間需要多次施肥、治蟲(chóng)，加之空氣污染，細(xì)菌早就在菜心扎下了根兒。因此，大白菜心不但不能一剝就吃，而且要用食鹽水浸泡30分鐘以上，反復(fù)清洗再吃。

　　別用報(bào)紙包大白菜

　　用報(bào)紙包白大菜，報(bào)紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯(lián)苯等，會(huì)污染白菜，使人成為油墨的受害者。

　　隔夜的熟白菜不宜食用

　　隔夜的熟白菜，即使加熱后也要少吃或不吃。新鮮白菜含有大量無(wú)毒的硝酸鹽類，煮熟后如放置較久，由于細(xì)菌的作用，會(huì)使硝酸鹽還原成毒性很強(qiáng)的亞硝酸鹽。

　　以上就是關(guān)于：“大白菜燴肉丸的做法 做法簡(jiǎn)單味道鮮美”的分享，希望對(duì)你有幫助。

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