怎么做黃豆芽好吃，黃豆芽拌海帶如何做，現(xiàn)在就來(lái)看看它的做法介紹。

　　黃豆芽拌海帶

　　材料

　　主料：海帶(鮮)300克，黃豆芽100克，

　　調(diào)料：鹽2克，醬油10克，味精2克，白砂糖10克，醋20克，白皮大蒜5克，姜5克，辣椒(紅，尖，干)5克，香油10克，大蔥3克

　　做法

　　1.大蒜去皮洗凈搗成蒜泥;

　　2.姜洗凈去皮切成絲;

　　3.干辣椒洗凈切成絲;

　　4.大蔥去根洗凈切成蔥花備用;

　　5.海帶洗凈，切成細(xì)絲;

　　6.黃豆芽洗凈，分別投入沸水中焯熟撈出瀝干;

　　7.將海帶絲放入盆子底部，上面再放黃豆芽。

　　8.蒜泥、姜絲、干椒絲放入碗里，炒鍋內(nèi)倒入香油燒熱，澆在小碗內(nèi)爆香，再放入精鹽、醬油、味精、白糖、香醋調(diào)和成汁，澆在盆內(nèi)的海帶上，撒上蔥花，稍拌即可。